咖啡生活化、精緻化

2019年9月2日 星期一

月圓人團圓~尼加拉瓜米耶瑞詡家族爪哇尼卡國寶品種



滿團,不再接單
適逢明月高掛四處充滿著烤肉歡樂氣氛的佳節裡,精心為knowbeans的朋友們推出一款
珍稀品種,讓大家好好的”批評”一番

javanica有尼加拉瓜國寶品種之稱號,當初是被丟棄在路旁廢棄不要的,由米耶瑞詡家
族發現後,經農學教授鑑定為珍稀品種,成功復育後,,是一款特別且具有非洲特性的
品種。
幼幼之音:這不是在印尼爪哇島嗎?非洲特性......?科科~杯中見真章

風味參考:柑橘、柚子、桃子、蜂蜜,奶油感,層次優。

烘焙日9/11日,寄送日:9/11日起。 227克370元,460克720元
烘焙度:淺烘焙


● 產地:尼加拉瓜Jinotega
● 莊園:米耶瑞詡家族 喜悅莊園
● 海拔 / 均溫:約1400m / 21℃
● 品種及處理:javanica / 蜜處理
● 獎項:2017尼加拉瓜COE 爪哇尼卡第四名







沒有留言:

張貼留言