Ethiopia Washed Yirgacheffe Dumerso G1

所謂精品咖啡的定義很多網站都有來自原文的翻譯，在這不多做解釋了，長久以來我一直對這”精品咖啡”不是很認同，畢竟精品這一詞帶著價格高不可攀的含意在，當然也有另一派的人用了精緻咖啡，我比較傾向用這一名詞，畢竟就如前頭所說的，精品即然帶著價格的含意在，故有些較價格較平實、較陌生產區的豆子是否能列入，就能讓一些人吵翻天了。

DUMERSO去年也是大約這時候出團的，今年的表現讓我感到意外的是優於去年，微產區的奇妙之處就在這，天候佔了很大的變因，其次是交通或政經情勢。

風味描述：茉莉花香、柑橘、蜂蜜，整體而言花香鮮明，柑橘調性，酸質佳，中等酸度，中段有一閃而過的蜂蜜酸香，接續後段的淡茉莉香及柑橘調性，乾淨度及香味均屬上乘，平衡度中。

烘焙日8/6日，寄送日：8/7~8日。