咖啡生活化、精緻化

2016年3月27日 星期日

Guatemala Microlot La Maravilla

已滿團

莊園 : 奇蹟莊園(La Maravilla)
莊主:瓦斯奎茲家庭(Vasquez Family)
產地 : 薇薇特南果(Huehuetenango)的拉利伯塔德(La Libertad)
品種: 波旁(Bourbon),卡杜拉(Caturra) 海拔 : 約1500公尺
等級: SHB EP 處理過程:水洗 認證: 擁有 4C、RFA 與 CAFÉ Practice 認證

說明:成立於 1980 年,莊園是屬於中小型農場,位在 1500 公尺的陡峭山區地形。Vasquez秉持著對咖啡種植的熱忱和堅持,現今農場是由他的兒子及孫子經營,莊主目前是瓜地馬拉自然保護協會的成員。農場內栽種了柏樹、果樹及其他各種當地樹種的林地,來遮蔭咖啡樹。農場有豐富水資源,讓手工摘採的咖啡豆運用天然水源洗淨、處理,並在庭院的咖啡床乾燥及太陽光曬乾後儲存於木造倉庫。Vasquez家族嚴格控制品質管理,從摘採到處理過程都採用一系列的控制系統,註記所有從生產到出口的咖啡豆,讓生產鏈保持透明度及可追溯性
所生產的咖啡銷售至世界各地知名的咖啡館,在國際競賽中榮獲高等評價,屢屢獲得大獎!

COE得獎年份:2011 年、2013 年及 2014 年
2009 年~2012 年星巴克首選供應商

口感參考 : 淡茉莉花香、杏桃子、葡萄、莓果、蜂蜜,豐富水果的風味,香滑椰奶奶酥尾韻,值得一嚐!

本團開始自取暫時取消,敬請見諒。

會員紅利點數兌換
第一波為陶瓷吸水杯墊,日本Mimaki母廠技術,台灣製造。
100點兌換一個,150點兌換兩個,250點兌換三個。

烘焙日4/7日,寄送日:4/8日。

半磅300元,一磅590元
一磅裝為470克,半磅裝為230克。
下單一磅分裝成半磅兩袋者,請以半磅價*2計算,以此類推。
運費:一律65元,兩磅以上享免運。

取貨方式:郵局便利箱、小7店到店及蝦皮小7店到店,三種種方式擇一。
     二磅以上或加購器材及濾紙者,建議採郵局配送方式較佳。
    
匯款銀行:台北富邦:012;帳號:7381-680-04671
     中華郵政:700;帳號:0311741-0558277

匯款起始:確認登錄成功後即可匯款,請儘早匯款,最遲請在豆子收到後,三日內匯款。
     匯款後無須寄信確認或通知,永和自取者無須匯款,請現場付現。





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