咖啡生活化、精緻化

2020年5月17日 星期日

衣索比亞單一農場 Bishan Fugu 日曬 060 批次

ET Natural G1 Bishan Fugu SFP SLD Lot 060



產區資訊
國家  衣索比亞 (Ethiopia)
產區  歐若米亞(Oromia Region)
    古吉 (Guji Zone)
    罕貝拉 (Hambela Woreda)
海拔  2,150公尺 
品種  衣索比亞原生種 (Heirloom)
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理廠 罕貝拉 (Hambela)
處理法 非洲式棚架單層慢速日曬乾燥處理法

我們又回到了咖啡的原鄉-衣索比亞,衣索比亞咖啡總是令人神迷在那無法抗拒的香氣中,
guji產區近幾年的鋒芒已快力壓知名產區耶加雪夫,罕貝拉處理廠一直是當中的翹楚,
單層慢速乾燥處理法就是多了幾分細緻香味,夏天即將到來,提早感受這帶者初夏香
氣的咖啡吧!

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