咖啡生活化、精緻化

2017年6月8日 星期四

Congo Lake Kivu Kavisa Bourbon Washed TOH 4th place –Auction Lot


國家:剛果(Congo)
產區:基輔湖(Lake Kivu)
處理廠:卡維蕯(Kavisa)
處理法:水洗
種植高度:1600~1800m
品種:波旁(Bourbon)
預設焙度:淺焙(200度)
得獎:TOH第四名競標批次

生豆商風味描述:有如Rocker 般的黑莓與黑醋栗香氣,入口後渾厚的body 像貝斯手帶領著節奏,煙燻烏梅香氣則像電吉他的聲音瞬間爆發出來,仙楂的香氣點綴其中,性格鮮明令人難以忘懷的強力剛果作品。

阿冷五四三:Rocker?Bon Jovi 嗎XD這次不個評了


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