咖啡生活化、精緻化

2018年12月24日 星期一

尼加拉瓜巴士底莊園布農水洗紅卡杜艾 # 57 微批次



生豆商風味描述:草莓牛奶、巧克力、葡萄酸值、烤堅果、紅莓糖漿
自行杯測:莓果、榛果,葡萄酸甜,乾淨有層次感

La Bastilla莊園位於尼加拉瓜希諾特加山丘,海拔在1100-1450公尺,全年均溫攝氏21度,03年起通過雨林聯盟的認証,該莊園並建有自己的技術學校和杯測室,在處理方便也日益求精,每個微批次為500公斤,在歐美市場上頗受好評,而本批次SCAA 88分。
延伸閱讀:莊園官網 http://bastillacoffee.com/?lang=en


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