盧安達格賽克處理廠水洗波旁

盧安達咖啡出團過數次了，普遍獲得好評，這次講個歷史故事。

在台灣對盧安達有印象的，很多都是來自電影盧安達飯店（英語：Hotel Rwanda）

1994年是盧安達相當黑暗的一年，兩個種族長年的仇恨及歧視下，導致無法挽回的大屠殺，
在短短的三個多月，約有1/7的總人口遭到殺害。

電影以此為背景講述一位飯店經理在1994年屠殺中如何解救在飯店中兩個種族的難民，非常值得一看。

照片左圖就是盧安達飯店電影的截圖，右圖為本團的豆子。

國家：盧安達 (Rwanda)，位處中非

產地：西部省南斯克區 ( West Province Namsheke )

處理廠：格賽克處理廠 ( Gaseke CWS )

盧安達以各地的CWS為中心，CWS即咖啡水洗場(Coffee Washed Statioin)

品種：波旁 ( Bourbon)

處理及海拔：水洗；1800~2000m

預設焙度：淺焙

下豆溫度：203度

生豆商風味描述：乾香為柑橘、太妃糖、木瓜、橘皮香氣。入口即可感受到柑橘、柚子皮氣息、
葡萄柚、奇異果、西洋梨、夾帶著木瓜香氣、柳橙、整體風味乾淨、柳橙焦糖尾韻。