耶加 潔蒂普 G1 日曬 A.T.處理廠

烘焙日7/18日，寄送日：7/18日起。

■ 國家：衣索比亞

■ 產區：潔蒂普，SNNP，耶加雪夫

■ 海拔：1700-2200公尺

■ 處理方式：日曬

■ 等級：G1

■ 品種：原生種(Heirloom)

■ 風味描述：莓果、瓜果、甜酒香、桃子，口感紮實

這支是搶到的，七月搶孤都還沒到，怎會有這種事？真想貼黑人問號圖

極端氣候中，來杯無重力的好咖啡，真是一大享受啊~~~~

無論各位朋友以什麼方式出門

防曬不可少，不要問我SPF要多少？
問我咖啡卡實在啦！

謎之音：杯中見真章 ， 曬傷恕不理賠 

Ardent Coffee Export 創立於2017年，頭家是Ashenafi，前90+全球營運總監，也是LEVEL UP
的催生者之一，自立門戶後，要能更加精進，才能殺出一條血路。

Ardent的核心價值：品質、效率、一致性、可追蹤性、永續經營

A.T.處理場，位於耶加雪夫的潔蒂普區(Gedeb)，海拔1700-2200m，擁有者Alemayehu說:
「咖啡就是我的生命」，Alemayehu和Ardent深信每個處理階段嚴格的控管，才能有成功的品質，
成熟的櫻桃採收後到脫殼處理的時間，控管在八個小時內，果實接著發酵36-48小時，
再經由Moto河水的洗淨，陰乾至羊皮層含水約12%，此處理場的咖啡特色，
帶有鮮明的莓果以及醋栗的風味。