Ethiopia Sidamo Titra Washed G1
Chuchu處理廠,一直有生產Sidamo最佳咖啡之稱,雖然位在Sidama地區,
但許多卻是來自於Southern Nations, Nationalities and Peoples' Region (SNNPR)的咖啡,
因地理位置關係將它標為Sidamo或是Yirgacheffe均可,
事實上它也有加入YCFCU,在YCFCU上是CHICHU。
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TITRA村則是交給CHUCHU做處理,以衣索比亞來說,這不是MICRO LOT,
什麼才是MICRO LOT?在市場上極為罕見,本次在茫茫豆海中,
挑到這支迎接狗年旺旺來,大家可試試,如何在您的味蕾產生爆炸。
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延伸閱讀
https://kwekudee-tripdownmemorylane.blogspot.tw/2013/08/sidama-people-ethiopias-kushitic-expert.html
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國家:衣索比亞
產區:Sidamo Titra
處理廠:Chuchu
等級及處理:水洗G1
種植高度:1500~2200m
降雨量:1500mm
出口商:Amelework Tesfay
自行評測:玫瑰、柑橘、檸檬、多多、楓糖、蜂蜜,難以忘懷的柑橘及花香組合,
層次分明,酸質超優,BODY中等,複雜度高,近年最佳CP值的衣索豆,讚。
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